白家洒锅

白家酒锅，已有将近二**的历史，从较传统的古法制酒设备----锡锅，一直到当今较先进的生料节能制酒设备。在白酒设备这漫长的发展里程中，每一个阶段都留下了白家五代人不断经营与探索的足迹。


不同的酒，酿酒设备是不一样的。先从材质开始，锡质酿酒设备由于价格昂贵，难于普及。不锈钢导热性差，出酒率低，耗费燃料。铝质酿酒设备通常很轻，易于搬运，节省燃料，出酒快，但是铝制设备不耐酸碱,不耐用,酿酒过程中避免不了氧化铝进入白酒内,从而影响了酒的质量,并且人喝了含有氧化铝成份的白酒对身体也有着较大的伤害。所以白家酒锅，全部采用德国进口8k304不锈钢板制造，环保节能，经久耐用。

如今，白家酒锅，在白济通的带领下，从当初的单一模式锡锅，已发展成为固态、液态和固态液态双用的三大系列，款式分为分体式、组合式、蒸锅冷却一体式等20多种型号，是适合于家庭的家庭酿酒设备，酒店的小型酿酒设备，山庄、大中小型企业建厂**的多种实用型酿酒设备。 


白家酒锅，如今已成为一家集研发、制造制酒设备、酒文化传播及酿酒技术传授为一体的白酒制酒设备企业，公司现有员工50多人，，拥有专业酿酒技师10余人。在酿酒技术方面，研发人员*众长，以科学为依据、实践为主导、大胆尝试，成功的研发了纯粮酒中的精品----白家小烧，如今白家小烧，早已成为当地的一个品牌。技术服务热线，技术QQ


白家小烧酒，具有自己*特的传统酿造技艺，成熟于清朝中期。传统的酿造工艺有制曲、高粱粉碎、清蒸排杂、润料、配料、扬活加曲、入池发酵、出池、装甑蒸酒和掐酒、窖存等具体工序，各个环节的技艺，均为实践经验的总结，通过师徒相授传承至今。白家小烧酒，清香芬芳、**典雅、甘冽醇厚、自然协调，饭香、糟香、醇香、酯香四香合一，酸甜苦辣诸味平衡，颇受消费者的喜爱。 

注意：选购的酿酒设备千万不要买到早已淘汰的设备，完全不符合规格。为避免遭到蒙骗建议看看该实物酿酒设备，较好选专业酿酒设备导师。